1．アカデミー賞受賞で話題の韓国映画『パラサイト』に登場する食べ物『チャパグリ』って？

韓国映画『パラサイト 半地下の家族』がアカデミー賞授賞式で作品賞、監督賞、脚本賞、国際長編映画賞を受賞するという歴史的快挙を達成！

映画の中に登場する『チャパグリ』が日本でも話題になっていますね。

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使われるのは「辛ラーメン」で知られる韓国企業「農心（농심）」の商品。ジャージャー麺の「チャパゲッティ（짜파게티）」、うどん風の「ノグリ（너구리）」の麺と粉末スープをまぜて作ります。

農心ではこれを機会に！とパラサイトのパロディーポスターやYouTubeにチャパグリの動画まで公開。

2．チャパグリとは？材料と作り方をチェック

チャパグリの名前の由来は、

チャパグリ（짜파구리）＝짜파게티（チャパゲッティ）＋너구리（ノグリ）

この2つのインスタント麺を組み合わせた料理です。

どちらも農心（농심）が製造・販売している定番インスタント麺で、日本でも韓国食材店やオンラインショップで購入可能です。

【チャパゲッティ（짜파게티）】 韓国風のジャージャー麺。チャジャン麺（짜장면）をインスタントで再現したもので、甘くて濃いコクのある味が特徴。

【ノグリ（너구리）】 うどん風のインスタント麺。昆布だしベースの辛みのあるスープが特徴で、太めの麺が人気。

3．チャパグリが発案されたきっかけはイクメン番組？

実はチャパグリを最初に作ったのは、韓国のイクメン芸能人☆

2005年、韓国のテレビ番組『パパどこ行くの？』というイクメン番組に出演していた元アナウンサーのキム・ソンジュが野外料理対決の際に作ったのが始まり。

このチャパグリ、他の出演者のパパたちには「こんなの料理じゃない」と大ブーイングを浴びていましたが、当時番組に出演していた子どもたちに大ヒット☆

その中でもフ君という男の子の食べる様子がほんとに美味しそうで、それ以降、『チャパグリ』が韓国で大流行したんです。

これを見たらチャパグリが食べたくなること間違いなし☆

4．映画「パラサイト」でのチャパグリの意味

映画「パラサイト」でチャパグリが登場するシーンには、実は深い意味があります。

裕福なパク家の奥さんが家政婦に「チャパグリに韓牛（한우）をのせて」と指示するシーン。インスタント麺という「庶民的」な食べ物に、高級食材の韓牛をトッピングするという組み合わせは、上流階級がポン・ジュノ監督によって皮肉的に描かれた重要な演出です。

このシーンを通じて、貧富の格差というテーマが食べ物を通して表現されており、映画のメッセージ性を高めています。

5．チャパグリの作り方（簡単レシピ）

自宅でチャパグリを作ってみましょう！材料さえ揃えれば意外と簡単です。

【材料】2人分

  • 짜파게티（チャパゲッティ）1袋
  • 너구리（ノグリ）1袋
  • お好みで牛肉（韓牛や和牛なら映画仕様に！）

【作り方】

  1. お湯でノグリとチャパゲッティの麺を一緒に茹でる
  2. 茹で上がったらお湯を少し残して捨てる
  3. チャパゲッティのソースとノグリのスープを混ぜる
  4. よく混ぜ合わせて完成！
  5. お好みで牛肉をトッピング

ノグリの辛みとチャパゲッティのコクが絶妙にマッチする、クセになる一品です！

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チャパグリで覚える韓国語

韓国語 読み方 意味
짜파구리 チャパグリ チャパゲッティ＋ノグリのMIX麺
짜파게티 チャパゲッティ 韓国風ジャージャー麺
너구리 ノグリ うどん風インスタント麺
한우 ハヌ 韓国牛・高級ブランド牛
기생충 キセンチュン 寄生虫（映画パラサイトの原題）
영화 ヨンファ 映画
요리 ヨリ 料理
맛있다 マシッタ おいしい
인스턴트 インスタントゥ インスタント
농심 ノンシム 農心（インスタント麺メーカー）

ジュンのひとこと

映画「パラサイト」が日本でも大ヒットしたとき、ハルから「チャパグリってどんな味なの？」と聞かれました。その日のうちに짜파게티（チャパゲッティ）と너구리（ノグリ）を買ってきて作ってみたのですが、「え、これインスタントなの！？」とびっくりしていました。

チャパゲッティのコクとノグリの辛みが混ざると、どちらとも違う独特の味になるのが面白いところ。さらに牛肉をトッピングした한우（ハヌ）버전を作ったら、かのんが「映画のシーンと同じ！」とテンションが上がって嬉しかったです（笑）。映画を見た後に一緒に作るのが、我が家のパラサイト鑑賞の定番になっています。

まとめ

チャパグリは韓国のインスタント麺を2種類組み合わせたアイデア料理で、映画「パラサイト（기생충）」をきっかけに世界中で注目を集めました。짜파게티と너구리はどちらも日本の韓国食材店やオンラインで購入できるので、ぜひ映画の名場面を思い浮かべながら自宅で作ってみてください！